Любовная кулинария

Ужин вдвоем — что может служить лучшей любовной прелюдией? Однако ее следует «отыграть» правильно, соблюдая три важных условия. Первое: все разносолы, которыми вы собираетесь угостить избранника, должны быть быстрыми в приготовлении! Второе: пища нужна легкая — от слишком сытной еды тянет в сон! Третье: блюда должны возбуждать чувственность.

Так называемая любовная пища известна давным-давно: это блюда, содержащие афродизиаки, вещества, вызывающие влечение. Разумеется, не стоит рассчитывать, что, отведав кусочек подобного блюда, любимый начнет с криками срывать с вас одежду. Но такая пища действительно помогает в любовных играх. Так что есть смысл учитывать специфические свойства определенных продуктов, готовя романтический ужин.

За афродизиаками не обязательно отправляться в джунгли Амазонки: в супермаркетах продается немало продуктов, обладающих способностью укреплять потенцию и разжигать сексуальный аппетит. И речь не о редких у нас артишоках, изысканны устрицах или супердорогих трюфелях. Ограничимся доступными деликатесами, которые с эротической точки зрения — просто виагра.

К славному племени афродизиаков относятся такие известные продукты, как мед, орехи (особенно миндаль), бананы, авокадо (эти плоды «по спецзаказу» доставляли из Мексики французскому королю Людовику XIV, страдавшему половым бессилием), икра, финики, яйца (в первую очередь перепелиные), чеснок и лук, ламинария (морская капуста), малина, сельдерей, шоколад, постное мясо, грибы… И из этих обыкновенных продуктов можно приготовить несметное количество первоклассных блюд для романтической трапезы. И не забывайте про специи: гвоздика, кориандр, порошок карри, фенхель, имбирь, мускатный орех, тмин, ваниль — все они чудесные помощники в любви.

Выпьем за любовь!

Если вы собираетесь ограничиться бокалом вина и легкой закуской, можно заранее приготовить любовное зелье. Правда, побеспокоиться о его создании придется за две недели до свидания, но что вам мешает держать такой напиток в холодильнике на всякий случай? Итак, в пол-литра сухого белого вина добавьте сок одного апельсина, две-три столовые ложки меда, по щепотке корицы, имбиря и муската. Настаивайте 14 дней в холодильнике. Это вино возбуждает желание обоих партнеров, горячит кровь, а у мужчин усиливает потенцию. Ради такого результата стоит ведь немного поколдовать?

Нет двух недель в запасе? Ограничьтесь глинтвейном: он также издавна считается сильным любовным эликсиром. Если вы никогда не готовили глинтвейн, не пугайтесь: сделать его совсем несложно. Бутылку красного сухого вина вылейте в кастрюлю, добавьте несколько бутонов гвоздики, щепотку корицы, нарезанный лимон или апельсин и пару ложек меда (по вкусу). Доведите до кипения и оставьте на маленьком огне г {а несколько минут. Процедите и разлейте по кружкам: поскольку глинтвейн пьют горячим, его не стоит подавать в фужерах. Особенно уместен глинтвейн зимним вечером — ничто не поможет быстрее согреться и ощутить прилив любовного желания.

Дайте зверю мяса!

Непревзойденным афродизиаком считается авокадо. Например, одной штуки достаточно, чтобы приготовить прекрасную приправу или соус к мясу: авокадо очистите, срежьте мякоть с косточки, разомните в кашицу, сдобрите солью и лимонным соком. Все!

Еще одно изысканное любовное блюдо — коктейль из креветок. Правда, придется потратить время, очищая моллюсков, так что, если некогда возиться, лучше сразу купить очищенные креветки. Далее на триста граммов креветок без панциря вам потребуется полстакана кагора, немного муки, тмин, соль по вкусу и консервированные ананасы. Несколько минут варите креветки в кагоре с солью и тмином, выловите и положите в салатницу. В вино со специями добавьте немного муки и варите, постоянно помешивая, до загустения. Ананасы мелко порежьте и перемешайте с креветками, а потом заправьте получившимся соусом.

И конечно, если хотите разбудить в мужчине страсть, приготовьте мясо. Лучше всего зажарить или запечь на гриле свиные или телячьи отбивные. Только сначала пару часов подержите их в маринаде. Смешайте молотый кориандр, карри, тмин, измельченный чеснок, черный перец, соль и мед. Намажьте подготовленные куски мяса (если необходимо, можете заранее отбить) и оставьте при комнатной температуре.

А вот от картошки, риса и подобны крахмалистых гарниров лучше отказаться: в преддверии ночи любви совсем ни к чему тяжесть в желудке!

Сласти для страсти

Кстати, из белков можно приготовить эротический десерт. Взбейте их с медом в крепкую пену, аккуратно перемешайте со свежей протертой малиной или малиновым вареньем. На час замочите в холодной воде столовую ложку желатина. Когда он разбухнет, поставьте на маленький огонь и нагревайте, помешивая, пока желатин не разойдется. Только не давайте ему кипеть! Чуть остудив, перемешайте желатин с подготовленными белками, выложите в форму (или разложите по креманкам) и поставьте в холодильник.

В качестве эротической закуски к вину или ликеру можно попробовать вариацию на тему финиковых рулетиков: это классическая восточная возбуждающая пища. В исходном рецепте мелко-рубленые финики перемешиваются с бланшированным миндалем и заворачиваются в кусочки кокоса.

Если у вас под рукой нет цельных кокосовых орехов, попробуйте упростить приготовление: проверните через мясорубку финики, обжарьте на сухой сковороде миндальные орешки, очистите от пленки и тоже пропустите через мясорубку. Смешайте финики, орехи и готовую кокосовую стружку и налепите маленькие шарики. Их так приятно подносить к губам возлюбленного…

«Магия женщины. Гороскопы»

Всего голосов: 0 Средняя оценка: 0 из 5